Pindsvinevennerne

En dag, da jeg var på foderundte så jeg et lille brunt og stikkende dyr. I første omgang blev jeg glad, da de er gode, at have i haven. Men Jeg havde observeret noget afføring inde ved kattene, som var helt sort og tyndt, så jeg valgte, at undersøge sagen nærmere.

Inde på pinsvinevennernes hjemmeside fandt jeg mange gode oplysninger, bl.a. fandt jeg ud af, at de sandsynligvis er syge, hvis de er ude i dagslys. Så jeg kontaktede formanden i foreningen og kom derfra i kontakt, med den plejer, der var tættest på mig, hvilket vil sige ca. 100 km fra min adresse. Så der mangler frivillige plejere i Jylland. Nå, om ikke andet, så er dyret fredet og man har pligt til at hjælpe det. derfor valgte vi, at mødes på halvvejen, så pindsvinet kunne få noget hjælp.

Vores lille pindsvin bliver nu passet af Inge Høj, hvor TV midt-vest var ude at filme den 6. november 2010, for MOKKA, der sender programmet Naturkalenderen, plejestationen bliver vist 7.48 min inde i udsendelsen.

Æblernes tid

Så er det endelig æbletid.
Jeg elsker æbler, ikke nok med, at de smager rigtig godt, så bidrager de rigtig godt til selvforsyningen, her ude på gården. Det er så skønt, at fylde skattekammeret op med al naturens guld, nænsomt forarbejdet og kommet på glas.

Fårene nyder godt af de dårlige æbler.

Vi har i år lavet æblemost, sammen med nogle venner, hvor vi til sammen fik ca. 120 l lækker most. Det tog en hel dag, men det er anstrengelserne værd. Når man åbner sådanne en flaske bliver man mødt, af den mest fantastiske, friske duft af æble. Mums...

Men vi kunne ikke nøjes med mosten :) Da vores æbletræer ikke er store nok, til at give æbler før om nogle år, nyder vi godt af, alle de flinke mennesker, der lader os samle deres nedfaldsfrugter. Vi har nu lavet en del æblegrød og lige lidt mere most ;-)

Får, høns, heste og kaniner, får også noget ud af æblerne, det er i særdeleshed fårene, der får fornøjelsen, af æblepulben, skrællerne og de æbler der har været for dårlige til, at kunne indgå i produktionen i køkkenet.