Velkommen til en blog om Birkegården, hvor hverdagen er præget af interessen for det simple liv, selvforsyning, håndarbejde og madlavning.

tirsdag den 11. december 2012

Tapet prøver

Jeg var så heldig igår, at få fingrene i en bog med tapetprøver.
Vi var blot ude efter noget spraymaling til et af de hemmelige julegave projekter.
Men da der var flyttesalg kom vi hjem med 4 spande spartel, 6 spande maling, 4 dåser spraymaling, lidt værktøj og denne fantastiske bog.




mandag den 3. december 2012

Romantiske lys i en kaffe kop

Så fik jeg mulighed for at blogge lidt igen.
Her får i en beskrivelse af hvordan i selv laver disse søde lys.


Når du tænder levende lys i den mørke del af året, skal du huske at gemme alle stumperne.
Find to kopper der passer ind i din boligstil, der er mange at vælge i mellem i de lokale genbrugsforretninger.

Klip det brændte stykke væge af de gamle lys.
Smelt dem over vandbad, i mens du fletter en væge af tre tråde tyndt bomuldsgarn.
Kom enden af vægen i den smeltede stearin og derefter i koppen, hvor den sættes let fast i mens man vikler resten om et træspyd eller lignende til af holde vægen på plads.

Det smeltede stearin hældes i kopperne og stilles til side for at tørre til næste dag.
Du har nu et sødt bordpynt eller en fin gave.

God arbejdslyst

tirsdag den 27. november 2012

ØV ØV

Så løb jeg tør for lagerplads på denne google konto, det giver en lille pause i blog skriveriet, indtil jeg lige finder en løsning på problemet...

I skulle i dag have haft et indlæg om hvordan man laver romantiske lys i en gammel kop...

mandag den 19. november 2012

Julegavetid

Da det nu er tiden, hvor der bliver produceret en masse julegaver, er det ikke nemt at være blogger uden at røbe hvilke julegaver ens nærmeste skal beriges med dette år.

Jeg kan dog sige så meget, at så meget som muligt vil blive håndlavet.

For os er det det hyggen om samværet med de mennesker vi holder af, der betyder noget i julen.
Derfor sætter vi stor pris på håndlavede gaver, hvilke vi har lagt tid og energi i.
Dette gør gaverne helt unikke og specielt lavet til modtageren.

Endnu en ting der kan gøre gaverne helt unikke og om muligt mere personlige, er indpakningen.


Håndmalede til og fra kort


Flettede julehjerter, hvor halvdelen er lave ud af en side fra en gammel bog


En gave pose med citater på. 


Julestjerner i 100% genbrugspapir pakket ind i en dekoreret kasse.


fredag den 9. november 2012

Upcycling af pærer

Det er de færreste der tænker på, at man fortsat kan bruge en pære der sprunget.
Herunder kan i se hvad man evt. kan bruge de gamle pærer til.

Her er pærerne blevet forvandlet til pærer igen og kommet i et sylteglas.

De gamle glas er pyntet med blondebånd.
I det ene glas er der kommet korn i og et fyrfadslys.


onsdag den 7. november 2012

Valkede nisser

Så er det ved at være tid til, at tænke på den julepynt der skal laves.

Dette par er det seneste der er blevet lavet.
De er allerede flyttet hjemme fra.

Her er der brugt nyklippet lammeuld som hår.

En rest af noget kaninskind er der her blevet brugt som skæg.




tirsdag den 6. november 2012

Decoupage ugler

Da jeg var i min første paktik, på pædagoguddannelsen, 
lavede jeg et kreativt projekt med en gruppe voksne udviklingshæmmede.

Disse ugler var projektet, de skulle sælges til et marked.


Decoupage er en god måde, til at få brugt papirrester eller servietter.



Det kan dog være lidt svært at tage billeder med en kontaktsøgende killing i huset



torsdag den 25. oktober 2012

Fødselsdagskager

I efterårsferien fejrede vi manden i husets fødselsdag.
Den stod på hjemmebagte boller og kager.




tirsdag den 9. oktober 2012

Svampetid


Svampesæsonen er på sit højeste lige nu.
Der er svampe i alle farver og faconer, spiselige og uspiselige.
Jeg er vild med svampe, de er smukke, smager godt og er fyldt op med gode næringsstoffer.

Desværre har jeg kun været på en guidet svampetur og er bestemt ikke modig nok til at plukke det jeg syntes der ligner noget spiseligt fra politikens svampebog.

Hvis der er nogle, fra Skive Viborg området, der har erfaringen og har mod på at tage en uerfaren, men meget læringsparat med på svampetur, så vil jeg meget gerne på sådan en tur.

Her får i nogle svampebilleder fra mine gåture i vores nærområde:

Denne i lilla er blot smuk, jeg fandt den under nogle ege og bøge træer


Denne lamelsvamp er der mange af i det gamle flis


Disse ligner meget dem der voksede i den gamle flis, disse bor blot ved en markvej tæt ved eg og bøg. 

    

Denne svamp er den eneste jeg tør plukke og komme i madlavningen, jeg kender den som judasøre.
Den vokser på de gamle hyldetræer og den er god at tørrer til opbevaring. 
Dog syntes jeg ofte den er beboet af nogle små orme.


Jeg er stødte på denne svamp, da jeg var på jagt efter Judasører. 
Dette er en lamelsvamp, der vokser på en gammel gren.


Denne vokser et sted i haven hvor der en gang har stået et træ. 


Disse vokser under birketræerne, den røde fluesvamp er jeg slet ikke i tvivl om, at man ikke skal røre, det må være noget alle børn lærer. De resterende derimod, er lidt svære at se tydeligt i skovbunden og så ligner de hinanden meget, når man ikke er "svampekyndig".



Jeg håber der er nogle der kender til svampe, der kan give mig et bud på navnene. 

Er der nogle der ved om man kan tørrer de flotte svampe og bruge dem til dekorationer? Hvis de er giftige, er det måske en god ide at lade dem blive ude i skoven, således der ikke er et barn eller dyr, der rører ved dem i juledekorationen og bliver syge!

fredag den 5. oktober 2012

Dumpster diving

Eller at skralde
Er det noget i har erfaring med ? og hvad syntes i om det at der er nogle der skralder.

Samvirke har lavet et miljø-tema om skrald, hvor man kan finde forskellige artikler omkring skrald. Der bliver skrevet om hvordan der er store mængder skrald i grøftekanterneskrotkunst og ikke mindst kildesortering.
Samvirke har også været så behjælpelige, at lave en Skralde ABC, der er meget rar, at orientere sig i, men jeg kunne godt have ønsket mig, at der stod lidt mere.
Bl.a. var det godt, at vide hvor man står i forhold til lovgivningen. Som første gangs- skralder er det en beroligende viden, at det er lovligt at skralde fra de containere der ikke er låst eller bag hegn. Når man står der ude i mørket med lommelygten og roder i en affaldscontainer er det behjælpeligt, at vide man ikke overtræder loven, da det i forvejen virker lidt lusket for forbipasserende.

Vi tog modet til os den 2. okt. 12
her tog vi en murebalje med i bilen og kørte ud i mørket for at undersøge hvilke containere der var let tilgængelige. Vi forventede ikke at finde mad, vi havde lyst til at spise, men hvis vi var heldige kunne det være at vi fandt noget til grisene og så var kørerturen jo ikke helt spildt.

Vi blev overraskede og skuffede over det samfund vi lever i.
Alt den mad der ikke fejlede noget, som kan anvendes meget bedre end blot forbrænding. Her tænker jeg ikke kun på ulandene, men også på lokalsamfundet.
Her kommer to forslag til hvordan man nemt kan får noget godt ud af forretningernes stor madspild:
1. Aflevere det til de mange mennesker der i lokalsamfundet har svært ved at få hverdagende til at hænge sammen
2. Fodre dyr med det, således bliver det da i det mindste til mad igen.

Vores første tur gav os blod på tanden til mere, da der var virkelig meget godt mad i de containere.
Det er skræmmende, når der er så meget, at man kan tillade sig at sortere noget fra p.g.a. udseendet og ikke hvorvidt det er spiseligt eller ej.

Vi fik fyldt bilen godt

 Det kunne ikke være i bagagerummet

 En god kontorstol fandt vi også, så den får et nyt liv i garagen.
Undskyld billed kvaliteten

Her har vi listet alle de ting vi fik med hjem denne aften:
2* yoghurt, kærnemælk, 1/2l piskefløde, 3* mælk, 12* skiveost, hvisdskimmelost, 24* mozzarellaost, 5* toastbrød, 5* rugbrød, 6 grov rundstykker, 6 græskarboller, 24 gullerodsboller, 5* 5 kornsbrød, 5* gær, 6* rødepølser, kyllingepålæg, 400 g rullepølse, 7* skinkepålæg, 10* belgiske chokolader, 4 chokolademuffins, 5* chillier, purløg, persille, 5* 250g cherrytomater, 9* agurk, 3* 500g snack peber, rødpeber, 3* tomat, 2* honningmelon, mango, blomkål, 7* appelsin, forårsløg, vindruer, 20* majs, 15* banan, 15* tøjbøjler, kontorstol.

tirsdag den 2. oktober 2012

Smukke smykker

I anledning af en venindes bryllup, lavede jeg nogle nye smykker.
Det er en skøn form for selvforsyning, at kunne lave sine egne smykker.
Man kan lave dem så de passer lige til det tøj man skal have på.
Her kommer et udpluk af de sidst nye.
Vil du se mere til de smykker jeg laver, så ser her, hvor et udvalg bliver sat til salg i løbet af dagen.

Dette smykke er tydeligt inspireret af efterårets frugthøst




Jeg er vild med denne flette-teknik



mandag den 1. oktober 2012

Det frie liv på landet

Ænderne udfører deres arbejde yderst tilfredsstillende.
Dagligt går de på patrulje i området omkring vores lille gård


De æder rigtig mange snegle, så dræber sneglene ser vi langt fra dagligt
så vi håber på at kunne have vores lille køkkenhave i fred til næste år.


De 30 små ællinger er efterhånden blevet ret store, så det er godt de kan gå frit
og ikke behøver at være i indhegningen.


Det lille hus lavet af engangspaller er efterhånden også ved at være for lille.
Så kan man begynde at se frem til andesteg mortensaften.
Dog er 30 stk nok lige rigeligt til to mand en aften.


fredag den 28. september 2012

Glade svin

De sidst nye beboere, er faldet godt til


Det er nogle meget glade svin vi holder


Det grynter med en forventningsfuld stemme når man kommer ud til dem.
Den sorte spand er et tydeligt symbol på mad, de kommer helt hen til os og bider lidt i støvlerne.


Med deres kraftfulde tryner får de hurtigt vendt rundt på jorden.
De udføre deres arbejde som en jordforbedrende enhed og ukrudtsbekæmper ret effektivt.



torsdag den 27. september 2012

Sæt pris på hverdagen

De fleste mennesker lever med en meget travl tilværelse, hvor hverdagen "bare" skal hænge sammen.
Men hvorfor skal det være sådanne? 
Er det ikke bedre at nyde hverdagene, da det nu en gang er dem vi har flest af?


Skru tempoet ned, ta' dig en slapper og se dig om.
Nyd det du har og glem alle bekymringerne for en stund.


Find glæden og morskaben frem i hverdagen.
Det er synd at gemme det hele til weekenderne.


Inden du ser dig om kommer der en lille smule lykke snigende.
Måske kan vi helt glemme at brokke os over vejret og bare glædes ved de små ting.


Her kommer vores evigt glade og over energiske hund springende,
han deler nemlig gerne ud.


En god og glædesfuld dag til jer alle!

onsdag den 26. september 2012

Grøntsagspizzaer

Første gang idéen om grøntsagspizzaen skulle på madplanen her i huset var manden i huset knap så fornøjet.
For det første kunne man tydeligvis ikke servere en pizza uden kød på.
For det andet kan en grøntsagspizza kun være kedelig.

Hvad gør man så, når man gerne vil øve sig i at lave gode vegetariske retter, for at få flere kødfrie dage ind i huset og i det hele taget lade kødet strække længere?
- Ja svaret her, var at man bare skal gøre det alligevel! 
(Et lille beskidt trick man kan gøre når man står for maden i huset)

I har jo hørt om dette før, da kartoffelpizzaen blev introduceret første gang. Hvad er der sket siden? Har vi fået flere kødfriepizzaer på bordet siden?
- Ja det har vi! Vi har ikke lavet en pizza med kød siden. Kartoflen er et hit, men guleroden er også god sammen med svampe, urter og bladgrønt.

De sidste udgaver af vegetariske pizzaer der er blevet serveret

Prøv at krydre pizzaen med sjove frø og spiselige blomster.
Dog bliver det lidt for parfumeret med lavendel
Pizza med kartofler i så tynde skiver,
at man kan se de smukke bladbeder under.
 Server evt. noget af den gode tomatsovs til de sprøde pizzaer

Da den første gulerodspizza med judasøreblev smagt,
fik fadet hurtig tomme områder.
Timian er godt sammen med gulerødder.