Svampetid

Svampesæsonen er på sit højeste lige nu.
Der er svampe i alle farver og faconer, spiselige og uspiselige.
Jeg er vild med svampe, de er smukke, smager godt og er fyldt op med gode næringsstoffer.

Desværre har jeg kun været på en guidet svampetur og er bestemt ikke modig nok til at plukke det jeg syntes der ligner noget spiseligt fra politikens svampebog.

Hvis der er nogle, fra Skive Viborg området, der har erfaringen og har mod på at tage en uerfaren, men meget læringsparat med på svampetur, så vil jeg meget gerne på sådan en tur.

Her får i nogle svampebilleder fra mine gåture i vores nærområde:

Denne i lilla er blot smuk, jeg fandt den under nogle ege og bøge træer

Denne lamelsvamp er der mange af i det gamle flis

Disse ligner meget dem der voksede i den gamle flis, disse bor blot ved en markvej tæt ved eg og bøg. 

    

Denne svamp er den eneste jeg tør plukke og komme i madlavningen, jeg kender den som judasøre.

Den vokser på de gamle hyldetræer og den er god at tørrer til opbevaring. 

Dog syntes jeg ofte den er beboet af nogle små orme.

Jeg er stødte på denne svamp, da jeg var på jagt efter Judasører. 

Dette er en lamelsvamp, der vokser på en gammel gren.

Denne vokser et sted i haven hvor der en gang har stået et træ. 

Disse vokser under birketræerne, den røde fluesvamp er jeg slet ikke i tvivl om, at man ikke skal røre, det må være noget alle børn lærer. De resterende derimod, er lidt svære at se tydeligt i skovbunden og så ligner de hinanden meget, når man ikke er "svampekyndig".

Jeg håber der er nogle der kender til svampe, der kan give mig et bud på navnene. 

Er der nogle der ved om man kan tørrer de flotte svampe og bruge dem til dekorationer? Hvis de er giftige, er det måske en god ide at lade dem blive ude i skoven, således der ikke er et barn eller dyr, der rører ved dem i juledekorationen og bliver syge!

Tappe tid

Så blev det endelig den helt rigtige tid på året. Træerne er klar og forbereder sig på at springe ud.
De har besluttet sig for at det er det helt rigtige tidspunkt, lige nu. De opsamler vand og næringsstoffer fra jorden og sender store mængder op til kronen og ud i alle kroge, selv de allermindste grene skal have et ordentlig skud forårs- vitaminer og mineraller.

For at få gang i tapningen, anvender vi følgende remedier:

En boremaskine med et 10 mm bor

En flaske med rent vand, til at skylle hullet rent med

En 10 l. spand godkendt til fødevarer

En tappetud med en slange

En stol eller lign. til at stille spanden på.

Man udser sig et passende træ, gerne et med en diameter på 15- 20 cm.

Man borer så et hul skråt op i træet ca. 5 cm ind.

Når du borer vil der begynde at komme saft ud af træet.

For at få renset hullet og få ren saft tappet af, er det vigtigt, at man skyller  hullet efter i rent vand.

Man sætter tappetuden ind i hullet og placere spanden neden under på en genstand, der holder spanden fra jorden.

Efter de første 6 timer vi havde tappet i går, fik vi denne liter klar saft.

O.B.S.!

Tap ikke på det samme træ i mere end et par dage.

Vær omhyggelig med at lukke tappe hulet igen, ellers risikere man at træet forbløder.

Der være min. 2 år i mellem man tapper fra det samme træ.

Anvend altid et nyt tappe hul, genbrug aldrig nogle gamle.

Træfældning

Igår blev det dagen, hvor der skulle fældes nogle træer.

Nogle fordi de stod for tæt på huset

og andre fordi de skabte en væg i haven, der skulle brydes. 

Stammerne blev savet op til brænde

og grenene blev starten på et kvas-hegn.

Et kvas-hegn der skal være bolig for insekter, fugle og andre dyr der har interesse her i.

Desuden skal den danne en lille mur op til grusvejen

og i tilgift gerne holde fritgående høns på afstand af biler.

 Så tilgroet var der i bunden af skoven inden jeg kom med ørnenæbet

og forstærkninger i form af familie bevæbnet med en motorsav samt rå muskel kraft.