Sund børnefødselsdag på Campus Viborg

I forbindelse med et projekt på pædagoguddannelsen i Viborg holdte vi en fiktiv børnefødselsdag, for en inviteret 0. klasse. Temaet var den sunde fødselsdag, med så lidt tilsat sukker som muligt.

Lad dette inspirere jer til den sunde og sjove børnefødselsdag i hjemmet og i børnehaven.

Frugtmand, som senere fik navnet, troldetallerkenen.

Det første mange tænker i forbindelse med børnefødselsdag er som regel boller og kagemand. Den sunde version kan altså være en frugtmand.

Vi fokuserede meget på det visuelle. Det skulle fange og se spændende ud. Samtidig var vores hovedoverskrift sund mad.

Frugten forsøgte vi at tilpasse børn, og samtidig ville vi gerne have nogle forskellige farver for at det skulle se mere indbydende ud.  Tanken var ikke at lave et måltid, men nærmere en snack, som bl.a. kan erstatte slik til DisneySjov – Det er sjovt og spændende ligesom tegnefilmene.

Sammen med serverede vi saftevand, som på bordet var opstillet som et flag. Der var jordbær og sports saftevand, så der var lidt til enhver smag. – Selvfølgelig sukkerfrit.

Vi oplevede at børnene fortolkede figurerne på deres egne måder, nogle kaldte dem:

-          Glade rummænd.

-          Trolde.

-          Glade marsmænd

-          Karius/baktus. (Læreren)

Frugtmanden bestod af:

-          Ananas (Mave)

-          Bananer (Hoved)

-          Æbler (Ben)

-          Rød peber (Arme)

-          Gulerødder (Hår)

-          Rosiner (Øjne)  

Mændene blev anrettet på paptallerkner – så der var en tallerken til hvert barn.

Vi fik flere mundtlige tilkendegivelser om at de så spændende og sjove ud, og var lidt anderledes.

Vi vandt ikke konkurrencen, blev vidst overgået af de fleste men, vi fik det ud af det vi gerne ville. Nemlig at lave sund og anderledes mad til en børnefødselsdag. Vi hyggede os både med at lave det og med at vise det frem. Så VI havde i hvert fald en god dag.

Rugbrødskagemanden

Desværre har jeg ikke modtaget noget materiale fra dette bord, så det må vi hobe, der kommer senere.

Den traditionelle fødselsdag

Det fremgik i vores fremvisning med rød dug, flag, fødselsdagstog med lys i, blomster og sommerfugle som pynt på bordet. Vi havde bagt to hold forskellige sunde boller, et bananbrød, skåret 3 slags forskellige frugter ud, lidt grøntsager og smoothies.

Vi synes at det blev modtaget rigtig godt at børnene, de spurgte ind til hvad de forskellige ting var og kom med udbrud til bananbrødet, som ikke var til at tage fejl af " det dufter herre godt".

Piratland

Jeg havde heller ikke modtaget noget litteratur fra denne gruppe, så indtil videre må i nøjes med billederne.

Dyrehaven

På dette bord var der fade med fantasidyr lavet af div. frogt og grønt, samt gulerodsmænd. Ved siden af disse fade, var der skåle med udskåret frugt, da figurene var lidt for store potioner for nogle af børnene. Der blev serveret birkesaft til, hvilket er den saft, der stiger op i træerne i det tidlige forår. Denne saft indeholder ca. 1 % vand og en del vitaminer og mineraller.

Vi oplevede, at børnene tog godt i mod alt vores frugt og grønt. De syntes, at gulerødderne og fantasi dyrene var sjove

Magi

Vi havde:

- Pestosnegle, lavet af Fuldkornsdej og tomatpesto.
- Elvervinger, bestående af tomater skåret i halve og pastavinger.
- Trylledrik, som bestod af hyldeblomstsaft (light), med bær i.
- Alfekager, dette var fuldkornspandekager stukket ud i stjerner, med en enkelt hindbær i midten og drysset med en lille smule flormelis.

 Gruppen foreslår, at temaet ville have været mere gennemført med sorte skilte, hvor der stod hvad retterne var, med sølvskrift, troldmandshatte med sølvpapir-stjerne på og hvis vi var klædt ud.