Jeg bliver mere og mere glad for mit osteri for hvergang jeg bruger den.
Der er nu været gang i den fire gange, hvor der slevfølgelig er nogle gange hvor det bliver bedre end andre!
Jeg begynder så småt at få en smule forståelse for hvad der sker i de enkelte processer i ostefremstillingen.
Vi er nu næsten selvforsynende med ost :)
For en ugestid siden blev det til en lækker fetaost i saltlage og i pinsen er det blevet til flødeharvatti og en flødeost, der sagtens kan gøres bedre.
 |
| Den første hjemmelavede feta |
 |
| Hjemmelavet flødeost med purløg |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar